Nos plateaux repas
Anjou Saveurs vous propose la livraison de plateaux-repas équilibrés et savoureux élaborés par notre Chef. Basés à Avrillé, nous livrons à partir de 5 plateaux repas minimum les entreprises sur les secteurs d’Angers, Avrillé, Le Lion-d’Angers, Montreuil-Juigné, Beaucouzé, Les Ponts-de-Cé, et alentours.
Tarifs HT (TVA à 10% sauf les boissons non alcoolisées TVA à 5,5 % et les boissons alcoolisées TVA 20 %) livraison comprise.
Selon les arrivages des produits frais, nous vous recommandons de réserver votre plateaux-repas minimum 48h avant afin de vous garantir la disponibilité de tous nos menus.
Livré froid avec les couverts jetables et un pain individuel par personne. Pour les menus avec plat à réchauffer, il vous faut disposer d’un micro-onde pour vous et vos convives.
Découvrez et choisissez votre menu cuisiné avec des produits de saison ci-dessous :
Menu Le Bœuf
- Salade d’endives aux choux rouges, dés de fromage
- Rôti de bœuf
- Gratin de poireaux à la crème de chèvre
- Trio de gougères au Curé Nantais sur lit vert
- Entremet poire caramel
Menu Le Cabillaud
- Salade de pommes de terre persillées aux gésiers de volaille
- Dos de cabillaud à la crème citronnelle
- Flan aux épinards
- Mizotte de Vendée en cage de son jambon, sur ses feuilles de salade
- Gâteau Basque
Menu Le Rouget
- Wrap aux rillettes de thon, œuf dur, tomate et salade verte
- Filets de rouget grillés au thym
- Choux braisé à la française aux rouelles de carottes
- Duo de camembert panés
- Tartelette crème citron, émulsion de meringue à l’italienne
Menu Le Mignon
- Salade de légumes mi crue mi cuit aux pousses de bambou, vinaigrette au soja
- Damier de petit mignon de porc frais et fumé, petite crème de pamplemousse
- Purée de céleris boule à l’éclat de noisette
- Petits champignons du saumurois à la crème de fromage
- Quatuor de mini-choux à la crème caramel au beurre salé
Menu Le Canard
- Salade de pommes fruits, noix, copeaux de bleu, petites allumettes de porc déglacées
- Magret de canard sur son velouté de citrouille
- Fondant de pommes de terre – pistache
- Salade de mâche aux dés de Saint nectaire
- Forêt Noire
Menu du Chef
- Entrée du Chef
- Viande ou poisson du Chef
- Accompagnement du Chef
- Fromage du Chef
- Dessert du Chef
Menu Le Colin
- Spaghettis de concombre, vinaigrette à l’échalote
- Dos de colin à la crème de citron
- 1/2 tomate à la purée de petit pois
- Quinoa aux petits légumes
- Duo de fromage sur lit vert
- Mini éclair crème citron, meringue à l’italienne
Menu Le Mimosa
- Œufs durs mimosa, tomates, concombre, menthe fraîche
- Cuisse de poulet sauce chasseur
- Pommes de terre sautées aux oignons rouges
- Duo de fromages sur lit vert
- Découpe de fruits frais
Menu Le Curry
- Râpures de carottes de couleurs, lanières de jambon de Vendée, persil
- Sauté de porc à la crème curry et raisins secs, dés d’ananas
- Penne huile d’olive, basilic
- Duo de fromages sur lit vert
- Croustillant chocolat crème anglaise
Menu Le Cabillaud
- Brisures de chou aux petits dés de cervelas, cerneaux de noix
- Dos de cabillaud en écailles de courgette, beurre nantais
- Tian de riz basmati et sa brochette de légumes, ratatouille
- Duo de fromages sur lit vert
- Mille-feuilles chocolat-vanille
Menu Le Vendéen
- Salade croustillante aux lardons, copeaux de chèvre, croutons, tomates confites
- Ballotin de filet de dinde en chemise de jambon de Vendée sauce aux oignons
- Flan de brocolis
- Gougère au Curé Nantais sur lit vert
- Tartelette aux 3 fruits
Menu Le Orloff
- Tartelette salée froide, tomates, fêta, mozzarelle, basilic
- Petit mignon de porc façon Orloff et son petit jus brun
- Gratin de pommes de terre, épinards
- Croustillant de camembert, compote d’oignons sur son lit vert
- Allumette baroque
Menu Le Chutney de Figues
- Salade de pommes « Granny Smith » aux lanières de saumon fumé, crème de fromage blanc au citron
- Cuisse de canard confite sauce au chutney de figues
- Bouquet de haricots verts et ses légumes tournés
- Rouelle de Sainte Maure de Touraine, miel et poussière de pistache sur son lit vert
- Blanc manger aux fruits rouges, crème vanille
Eau plate 50 cl
Eau plate 1,5 L
Eau Evian verre 1 L
Eau pétillante 50 cl
